วิธีการตรวจสอบว่าถ้วยกระดาษไอศกรีมที่ซื้อมาเป็นไปตามมาตรฐานเกรดอาหารหรือไม่

III. วัสดุเกรดอาหารคืออะไร

ก. ความหมายและคุณลักษณะของวัสดุเกรดอาหาร

วัสดุเกรดอาหารสามารถสัมผัสอาหารได้ และการแปรรูปต้องเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยและข้อกำหนดด้านความปลอดภัย คุณสมบัติของวัสดุเกรดอาหารมีดังนี้ ประการแรก วัตถุดิบต้องผ่านการคัดกรองและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด และต้องไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตราย ประการที่สอง มีคุณสมบัติเชิงกลและการแปรรูปที่ดี เหมาะสำหรับการผลิตและแปรรูปอาหาร ประการที่สาม เป็นไปตามข้อกำหนดด้านอายุการเก็บรักษาและความปลอดภัยของอาหาร ประการที่สี่ โดยทั่วไปแล้วจะมีความทนทานต่อสารเคมี ความคงตัว และความมันวาวที่ดี

ข. ข้อกำหนดสำหรับวัสดุเกรดอาหาร

ข้อกำหนดหลักสำหรับวัสดุเกรดอาหารมีดังนี้ ประการแรก วัสดุเหล่านี้ไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตราย วัสดุนี้จะไม่ก่อให้เกิดสารที่เป็นอันตรายหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม ประการที่สอง วัสดุนี้เสื่อมสภาพได้ง่าย วัสดุต้องคงสภาพ ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร และไม่ก่อให้เกิดกลิ่นหรือทำให้อาหารเน่าเสีย ประการที่สาม วัสดุต้องทนต่ออุณหภูมิสูง สามารถทนต่อการอบด้วยความร้อนได้ และไม่สลายตัวหรือปล่อยสารที่เป็นอันตราย ประการที่สี่ สุขภาพและความปลอดภัย การผลิต การจัดเก็บ บรรจุภัณฑ์ และการขนส่งวัสดุต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย และสามารถคงสภาพปลอดเชื้อเมื่อสัมผัสกับอาหารได้ ประการที่ห้า การปฏิบัติตามกฎหมาย วัสดุต้องเป็นไปตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง