ข. ข้อกำหนดสำหรับวัสดุที่แตกต่างกันในการรับรองเกรดอาหาร
วัสดุที่แตกต่างกันของถ้วยกระดาษจำเป็นต้องมีการทดสอบและวิเคราะห์ชุดหนึ่งเพื่อรับรองมาตรฐานคุณภาพอาหาร เพื่อให้สามารถมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยเมื่อสัมผัสกับอาหาร กระบวนการรับรองมาตรฐานคุณภาพอาหารช่วยให้มั่นใจได้ว่าวัสดุที่ใช้ในถ้วยกระดาษมีความปลอดภัยและไม่เป็นอันตราย และเป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านการสัมผัสอาหาร
1. กระบวนการรับรองเกรดอาหารสำหรับกระดาษแข็ง
เนื่องจากเป็นหนึ่งในวัสดุหลักสำหรับถ้วยกระดาษ กระดาษแข็งจึงต้องได้รับการรับรองมาตรฐานอาหาร (food grade) เพื่อรับรองความปลอดภัย กระบวนการรับรองมาตรฐานอาหารสำหรับกระดาษแข็งโดยทั่วไปประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
ก. การทดสอบวัตถุดิบ: การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของวัตถุดิบกระดาษแข็ง เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีสารอันตราย เช่น โลหะหนัก สารพิษ ฯลฯ
ข. การทดสอบสมรรถนะทางกายภาพ: ดำเนินการทดสอบสมรรถนะเชิงกลของกระดาษแข็ง เช่น ความแข็งแรงแรงดึง ความต้านทานน้ำ เป็นต้น เพื่อให้มั่นใจถึงเสถียรภาพและความปลอดภัยของกระดาษแข็งระหว่างการใช้งาน
c. การทดสอบการเคลื่อนย้าย: วางกระดาษแข็งให้สัมผัสกับอาหารจำลอง ตรวจสอบว่ามีสารใด ๆ เคลื่อนย้ายเข้าไปในอาหารภายในระยะเวลาที่กำหนดหรือไม่ เพื่อประเมินความปลอดภัยของวัสดุนั้น
ง. การทดสอบการกันน้ำมัน: ทดสอบการเคลือบบนกระดาษแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าถ้วยกระดาษมีความทนทานต่อน้ำมันได้ดี
e. การทดสอบจุลินทรีย์: ดำเนินการทดสอบจุลินทรีย์บนกระดาษแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา
2. กระบวนการรับรองเกรดอาหารสำหรับกระดาษเคลือบ PE
กระดาษเคลือบ PE ซึ่งเป็นวัสดุเคลือบทั่วไปสำหรับถ้วยกระดาษ จำเป็นต้องได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารด้วย กระบวนการรับรองประกอบด้วยขั้นตอนหลักดังต่อไปนี้:
ก. การทดสอบองค์ประกอบวัสดุ: ดำเนินการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของวัสดุเคลือบ PE เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีสารอันตราย
ข. การทดสอบการอพยพ: วางกระดาษเคลือบ PE ลงบนอาหารจำลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพื่อตรวจสอบว่าสารใด ๆ อพยพเข้าไปในอาหารหรือไม่
c. การทดสอบเสถียรภาพทางความร้อน: จำลองเสถียรภาพและความปลอดภัยของวัสดุเคลือบ PE ภายใต้สภาวะอุณหภูมิสูง
ง. การทดสอบการสัมผัสอาหาร: สัมผัสกระดาษเคลือบ PE กับอาหารประเภทต่างๆ เพื่อประเมินความเหมาะสมและความปลอดภัยของอาหารแต่ละประเภท
3. กระบวนการรับรองเกรดอาหารสำหรับวัสดุ PLA ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
วัสดุ PLA ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเป็นหนึ่งในวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังต้องได้รับการรับรองมาตรฐานอาหาร (Food Grade) กระบวนการรับรองประกอบด้วยขั้นตอนหลักดังต่อไปนี้:
ก. การทดสอบองค์ประกอบของวัสดุ: ดำเนินการวิเคราะห์องค์ประกอบของวัสดุ PLA เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบที่ใช้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพอาหาร และไม่มีสารอันตราย
ข. การทดสอบประสิทธิภาพการย่อยสลาย: จำลองสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ทดสอบอัตราการสลายตัวของ PLA ภายใต้เงื่อนไขต่างๆ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลาย
c. การทดสอบการเคลื่อนย้าย: วางวัสดุ PLA สัมผัสกับอาหารจำลองเป็นระยะเวลาหนึ่ง วิธีนี้สามารถตรวจสอบได้ว่ามีสารใด ๆ เคลื่อนย้ายเข้าไปในอาหารหรือไม่
ง. การทดสอบจุลินทรีย์: ดำเนินการทดสอบจุลินทรีย์บนวัสดุ PLA เพื่อให้มั่นใจว่าปราศจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา
