II. ถ้วยกระดาษไอศกรีมย่อยสลายได้คืออะไร
ย่อยสลายได้ทางชีวภาพถ้วยกระดาษไอศกรีมมีคุณสมบัติย่อยสลายได้ ช่วยลดภาระต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยลดขยะทรัพยากรผ่านการย่อยสลายของจุลินทรีย์และการรีไซเคิล แก้วกระดาษนี้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มอบทางเลือกที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ก. ความหมายและลักษณะเฉพาะ
ถ้วยกระดาษไอศกรีมย่อยสลายได้ทางชีวภาพ คือภาชนะกระดาษที่ทำจากวัสดุย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ผ่านกระบวนการย่อยสลายตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เมื่อเทียบกับถ้วยพลาสติกแบบดั้งเดิม ถ้วยกระดาษย่อยสลายได้ทางชีวภาพมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
1. การปกป้องสิ่งแวดล้อม PLA ย่อยสลายได้ถ้วยไอศกรีมผลิตจากแป้งพืช จึงสามารถย่อยสลายได้ในสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ส่งผลดีต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมของโลก
2. หมุนเวียนได้ PLA ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน เช่น แป้งพืช เมื่อเทียบกับพลาสติกปิโตรเคมี กระบวนการผลิต PLA ใช้พลังงานและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำกว่า และยังมีความยั่งยืนมากกว่า
3. ความโปร่งใส แก้วกระดาษ PLA มีความโปร่งใสที่ดี สามารถแสดงสีและรูปลักษณ์ของไอศกรีมได้อย่างชัดเจน ช่วยเพิ่มอรรถรสในการมองของผู้บริโภค นอกจากนี้ แก้วกระดาษยังสามารถปรับแต่งและออกแบบได้เอง ช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับร้านค้า
4. ทนความร้อน ถ้วยกระดาษ PLA มีประสิทธิภาพดี สามารถทนความร้อนได้ที่อุณหภูมิที่กำหนด ถ้วยกระดาษนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่อาหารร้อนและเย็น เช่น ไอศกรีม
5. น้ำหนักเบาและทนทาน ถ้วยกระดาษ PLA มีน้ำหนักเบา พกพาสะดวก และใช้งานง่าย ในขณะเดียวกัน ถ้วยกระดาษ PLA ขึ้นรูปด้วยกระบวนการขึ้นรูปถ้วยกระดาษแบบพิเศษ ทำให้โครงสร้างแข็งแรงขึ้น ลดการเสียรูปและแตกหัก
6. การรับรองมาตรฐานสากล ถ้วยกระดาษ PLA เป็นไปตามมาตรฐานการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมสากลที่เกี่ยวข้อง เช่น มาตรฐานการย่อยสลายทางชีวภาพ EN13432 ของยุโรป และมาตรฐานการย่อยสลายทางชีวภาพ ASTM D6400 ของสหรัฐอเมริกา จึงมีการรับประกันคุณภาพสูง
ข. กระบวนการย่อยสลายทางชีวภาพของถ้วยกระดาษที่ย่อยสลายได้
เมื่อถ้วยไอศกรีมย่อยสลายได้ PLA ถูกทิ้ง จุดโดยละเอียดของกระบวนการย่อยสลายมีดังนี้:
ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ถ้วยกระดาษ PLA ย่อยสลายในสภาพแวดล้อมธรรมชาติคือความชื้นและอุณหภูมิ เมื่ออยู่ในอุณหภูมิและความชื้นปานกลาง ถ้วยกระดาษจะเริ่มกระบวนการย่อยสลาย
ประเภทแรกคือการไฮโดรไลซิสถ้วยกระดาษกระบวนการไฮโดรไลซิสเริ่มต้นขึ้นภายใต้อิทธิพลของความชื้น ความชื้นและจุลินทรีย์แทรกซึมเข้าไปในรูพรุนขนาดเล็กและรอยแตกในถ้วยกระดาษ และทำปฏิกิริยากับโมเลกุล PLA ทำให้เกิดปฏิกิริยาการย่อยสลาย
ประเภทที่สองคือการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่สามารถเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลาย เอนไซม์ที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อมสามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของถ้วยกระดาษ PLA ได้ โดยจะสลายพอลิเมอร์ PLA ให้เป็นโมเลกุลขนาดเล็กลง โมเลกุลขนาดเล็กเหล่านี้จะค่อยๆ ละลายในสิ่งแวดล้อมและสลายตัวต่อไป
ประเภทที่สามคือการย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ ถ้วยกระดาษ PLA สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพเนื่องจากมีจุลินทรีย์จำนวนมากที่สามารถย่อยสลาย PLA ได้ จุลินทรีย์เหล่านี้จะใช้ PLA เป็นพลังงานและย่อยสลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และชีวมวลผ่านกระบวนการย่อยสลาย
อัตราการย่อยสลายของถ้วยกระดาษ PLA ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความชื้น อุณหภูมิ สภาพดิน และขนาดและความหนาของถ้วยกระดาษ
โดยทั่วไปแล้ว ถ้วยกระดาษ PLA ต้องใช้เวลานานกว่าจะย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์ กระบวนการย่อยสลายของถ้วยกระดาษ PLA มักเกิดขึ้นในโรงงานทำปุ๋ยหมักอุตสาหกรรมหรือในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อความชื้น อุณหภูมิ และจุลินทรีย์ อัตราการย่อยสลายอาจช้ากว่าในหลุมฝังกลบขยะในครัวเรือนหรือในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม ดังนั้น เมื่อจัดการกับถ้วยกระดาษ PLA ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าถ้วยกระดาษถูกนำไปทิ้งในระบบบำบัดขยะที่เหมาะสม ซึ่งจะทำให้ถ้วยกระดาษ PLA ย่อยสลายได้
